– Tavuk bonfileyi dilimlemek veya dövmek, daha h?zl? bir pi?irme süreci sa?layabilir ve etin daha yumu?ak olmas?n? sa?layabilir.Dana bonfileyi pi?irirken dikkat etmeniz gereken en önemli faktörlerden biri etin iç s?cakl???d?r. Pi?irme derecesini kontrol etmek için bir termometre kullanabilirsiniz. Ayr?ca etin her iki taraf?n? e?it ?ekilde p